1、主料:剝皮魚500g。
2、配料:油適量;薑絲適量;辣椒適量;羅勒適量;豆醬適量。
3、耗時:準備時間10分鐘內;製作時間10分鐘內。
4、魚洗淨控幹水分。準備好辣椒,羅勒。
5、油熱後,放入薑絲,爆香。
6、放入魚煎一下。
7、加入羅勒,辣椒。
8、加入豆醬。
9、加入水。
10、煮到魚眼睛變白色,即可出鍋。