牛奶雞蛋放烤箱裏怎麼烤 外焦裏嫩的牛奶烤蛋做法分享

1、準備食材：雞蛋黃、純牛奶、白砂糖、麪粉；

2、製作步驟：

（1）雞蛋打開，用分蛋器將蛋黃和蛋清分開，沒有的也可以將雞蛋都打入碗中，用勺子將蛋黃單獨撈到另一個碗中，我們今天要做的小甜品，只需要用到雞蛋黃，碗中放入三個雞蛋黃，倒入一少白砂糖；

（2）用筷子將蛋黃和白砂糖攪打一下，使蛋黃打散，砂糖融化為止；

（3）蛋液中加200毫升的純牛奶；

（4）再加一勺麪粉，普通的麪粉即可；

（5）用筷子繼續將所有材料攪打均勻，直到完全融化，沒有顆粒感為止；

（6）用勺子將表面的浮沫撇去；

（7）製作好的牛奶蛋液倒入到烤碗中，當然，你要有好看的模具，也是可以的；

（8）烤箱200度預熱5分鐘，準備好的牛奶蛋液放進烤箱，烤20分鐘左右就可以了。