新買的肉怎麼洗乾淨

要洗乾淨新買的肉，可以按照以下步驟進行：

1. 打開水龍頭，用清水將肉沖洗一下，以去除表面的污物和血跡。

2. 使用食品專用洗滌劑或者少量食鹽，將肉浸泡在清水中，攪拌一下幫助去除污物。

3. 用清水沖洗肉，將浸泡在清水中的肉攪拌幾次，以確保肉表面的污物被沖洗掉。

4. 可以使用廚房紙巾或者乾淨的毛巾將肉表面的水分吸乾，以便更好地處理和烹飪。

注意事項：
- 在處理肉的過程中，要保持手部的清潔和衞生，可以使用洗手液或者消毒液清潔雙手。
- 洗滌過程中，避免將肉的污物或水濺到其他食材和廚房用具上，以避免交叉污染。
- 洗滌肉的水應該及時排放，避免積水和滋生細菌。
- 如果對肉的清洗不太有信心，可以選擇在購買時選擇來自正規和可靠的供應商，以確保肉品的衞生質量。