鴨肉煮多久才熟

煮鴨肉的時間取決於鴨肉的大小和切割方式。一般情況下，整隻鴨需要煮70至90分鐘，直到鴨肉完全熟透並且鴨子皮變得金黃酥脆。如果是鴨胸肉，則只需煮10至15分鐘即可。確保使用食品温度計檢查鴨肉的內部温度，確保達到至少165°F（74°C）以殺死細菌和確保食品安全。