如何去除苦瓜的苦味 怎麼去除苦瓜的苦味

1、如果想要苦瓜不苦，可以用水把苦瓜炒一下，然後在用醋泡一下講過再打上油熱之後，把苦瓜用蒜瓣在一起爆炒。

2、炒完之後，可以在冰箱裏冷卻一下，然後就沒有那麼苦了，但是會失去苦瓜原有的行為，如果苦瓜苦他就不會降火，效果就會更好。也要注意水分，不要過於爆炒。