1、綠豆是常見的豆類食物,具有清熱解毒的作用,還能抗菌抑菌,抗過敏,降低血脂和保護腎臟,在夏天尤其適用,可以做成綠豆糖水或綠豆沙的形式,是消暑的好飲品。
2、但是綠豆性寒涼,所以不能一下子吃太多,體質偏寒的的人要注意,還有在服用温補性藥物的時候不宜食用。