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怎樣做玫瑰花瓣饃 玫瑰花饃怎麼做

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怎樣做玫瑰花瓣饃 玫瑰花饃怎麼做

1、主料:麪粉600克,輔料:酵母粉5克,温水300毫升,玫瑰花粉適量。

2、將麪粉和玫瑰花粉倒入面盆中。

3、碗內倒入酵母粉,加温水衝開。

4、將衝好的酵母粉水倒入麪粉中。

5、盛一碗温水,邊往麪粉中倒,邊用筷子攪拌,攪拌至沒幹麪粉即可。

6、用手揉麪,把麪糰揉光滑,蓋上乾淨的布,放一邊發麪。

7、發至原麪糰的兩倍大,就可以了。

8、把麪糰從盆裏取出來,案板上撒少許乾麪粉,揉成長條,切成一個個小劑子。

9、把小劑子擀成一個個圓面片。

10、取五個圓面片依次疊壓擺放。

11、用筷子在面片中間壓一條印。

12、用手搓一個兩端細,中間粗的麪糰,放在五個面片的一端。

13、把搓好的麪糰放第一個面片上,用手沿着麪糰開始卷。

14、把所有的面片捲成一個麪糰。

15、用虎口把麪糰中間掐細。

16、然後用兩個手把麪糰擰開。

17、兩多玫瑰花就做好了,依次做完所有的玫瑰花。

18、把做好的玫瑰花放一邊餳10分鐘,鍋中燒開水,放籠上開始蒸。蒸25分鐘左右,就可以了。