1、到蘭州當然要説的就是蘭州拉麪了。除了蘭州的拉麪外，還有與蘭州拉面相配的小菜，有牛肉、雞蛋、泡菜、甘藍等等。
2、牛奶雞蛋醪糟是蘭州的另一美食，店子裏面灰豆子，灰豆子可謂蘭州的最好吃的蘭州甜品之一。
3、涼皮。
4、羊肉面片、炒拉條子，也是蘭州有特色的麪食！
5、此外還有刀削麪、剪刀面、炒麪片等麪食，以及烤羊羔、羊雜、大盤雞都好好吃。
6、蘭州百合味極甜美，纖維很少，又毫無苦味，其生產的百合個頭大、味極甜美、色澤潔白如玉，蘭州百合屬山丹類，是百合中的上乘極品，是全國唯一食用甜百合。
7、蘭州有什麼可以帶走的特產：蘭州黑瓜子，以片大、皮薄、板平、口鬆、肉厚、烏黑髮亮、味香雋永、品質優異等特點而著稱，為蘭州特產之一。是我國傳統的出口商品之一，曾獲1983年國家外貿部頒發的黑瓜籽生產出口產品榮譽證書。
8、酥木梨呈長圓形，果色黃白，陽面有紅暈，分佈硃砂小點，果皮極薄，表面潤澤。果肉水白色，質較粗，但十分清脆，汁多而味濃，甘酸適度，富有芳香，品質尤佳，向為人們所喜食，被譽為梨中上品。
9、三泡台，源於盛唐時期，明清時期傳入西北，與當地穆斯林飲茶習俗相結合， 形成了獨樹一幟的、具有濃郁地方特色的茶品。是用上等的菊花、桂圓、葡萄乾、小棗、荔枝幹、優質冰糖等為佐料配製而成。
10、籽瓜低糖、潤肺暖胃，它的種子“大板瓜子”也是蘭州的特產之一。籽瓜渾身都是寶：瓜肉可止咳祛痰、利尿解温；瓜籽可加工成籽瓜原汁罐頭、低糖籽瓜罐頭等；瓜皮可做瓜條、米餞等。
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