小青龍怎麼做好吃 小青龍怎麼做

1、食材：小青龍適量、澱粉適量、雞蛋3個、鹽適量、葱薑蒜適量。

2、小青龍洗刷乾淨備用。

3、用毛巾握住小青龍尾巴，用力一擰，把頭尾扒開。蝦身剁成小塊，蝦黃取出來，蝦腦殼留着。

4、蝦塊上撒點澱粉，下油鍋炸熟。

5、蝦腦殼也炸一下，很好看的。

6、3個雞蛋打散，把蝦黃倒進去，加點鹽攪拌均勻。入鍋蒸熟後取出。

7、把炒熟的西藍花擺到蒸蛋上面，蝦頭也記得放上，就完成了一半了。

8、起鍋燒油，放葱薑蒜煸炒，然後放一勺水，加鹽，淋點水澱粉。把炸好的蝦塊放進鍋裏翻炒。

9、看着差不多收汁的時候裝出來，擺盤開吃。