1、蝦買回來死後要立即煮。
2、需要注意的是,消費者需要自行判斷蝦的鮮活程度,在變質的情況下應該立馬清理掉,而不是進行加工後食用。常温下死掉的蝦,在兩小時內一般不會變質,這時候將其煮熟是能夠食用的。蝦是一種營養價值非常高的食物,但不要過多食用。