1、種植生薑每一畝地約需要500公斤姜種。每一畝地大約能收穫7000斤。
2、姜原產東南亞的熱帶地區,喜歡温暖、濕潤的氣候,耐寒和抗旱能力較弱,植株只能無霜期生長,生長最適宜温度是 25-28℃,温度低於20℃則發芽緩慢,遇霜植株會凋謝,受霜凍根莖就完全失去發芽能力。
3、喜温暖濕潤的氣候,不耐寒,怕潮濕,怕強光直射。
4、忌連作。宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培。以上層深厚、疏鬆、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上為宜。