主料:土豆。調料:食鹽、番茄醬、植物油。
1、將土豆去皮洗淨,切成長條狀,放入水中備用。
2、將切好的土豆條放入沸水中煮2-3分鐘,撈出瀝乾水分曬涼,然後放入冰箱中冷凍,凍硬後隨吃隨炸。
3、鍋中放入適量油,加熱至6成熱時放入凍好的薯條,炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。
4、吃的時候撒少許鹽,沾番茄醬即可。