苦蕎茶含有苦蕎麥蛋白、生物黃酮、維生素E等成分,具有降血脂、降血糖、降血壓等作用,但其作用相對較弱。同時,苦蕎茶並非治療高血壓的替代藥物,應當在醫生的建議下依照治療方案正確定期服藥。若患有高血壓,建議患者在飲食以及藥物治療上多方面進行改變,注意平時的生活習慣,堅持鍛鍊身體,維持心理健康等,以守護身體健康為重。