1、魚膠什麼年齡都可以吃。魚膠含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。
2、蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
3、增強胃腸的消化吸收功能,提高食慾,有利於防治食慾不振、消化不良、便祕等病症。
4、人體皮膚中的蛋白質有70%是膠原蛋白,使肌膚看起來光滑飽滿,柔軟又富有彈性。