碗糕怎麼做 碗糕簡單做法

1、麪粉50克，酵母2克，糖50克，温水50克，攪勻醒發20分鐘。

2、另取碗粘米粉150克温水100克調成漿，醒好的麪粉把粘米漿分兩次到進面裏攪勻加白糖20克再醒20分鐘。

3、再加30克白糖這樣做出來的碗糕不酸，碗裏刷點油裝半碗開水蒸25分鐘，關火悶5分鐘即可出鍋。