用不鏽鋼碗怎麼烤蛋糕 簡述用不鏽鋼碗怎麼烤蛋糕

1、烤箱做蛋糕能用不鏽鋼的盆子。

2、放入烤箱的器皿要求是熔點高，無有毒物質的都可以，如金屬、玻璃、陶瓷等物質的容器等。

3、不可以放進烤箱的器皿：

4、塑料製品、紙製品、竹器、木器等等。選一個大點的鐵盆，放入三個雞蛋。

5、在雞蛋中加入白糖。

6、用打蛋器將雞蛋和白糖攪打泛白，這裏建議一定要用打蛋器，如果用手工攪打，時間長也很難達到這樣的效果。

7、麪粉裏放入泡打粉，均勻的混合。

8、將麪粉慢慢加入到雞蛋液裏，平行翻動，將麪粉和雞蛋混合均勻。

9、將黃油放在碗中，將碗放在熱水裏，讓黃油融化。

10、這裏有個小技巧，可以用勺子將黃油按壓成小塊，這樣可以加速黃油融化。

11、將黃油加入到麪糊中，攪拌均勻。

12、將麪糊倒入烤盤中，然後將盤在桌子上磕幾下，讓烤盤中的麪糊更平整。

13、將烤箱預熱五分鐘，再將烤盤放入烤箱中，200度温度烤制15分鐘。

14、15分鐘後，將烤盤取出，就可以了。如果喜歡吃嫩點，不用上色，温度可以調整為180度。