食材採購需要準備哪些東西 食材採購需要準備什麼東西

1、米，面，糧，油。俗話説：民以食為天，在什麼時候，食物就是我們生活中的必需物質，這也是每天都必不可少的，最實用的莫過於，麪粉和大米了，雖然是入冬了，但是也不宜囤積過多，能吃上10天半個月的就行了，如果一次買太多，過期了就不划算了，食用油也是每天要用到的，保質期一般是一年至一年半，有兩瓶就夠用了。

2、易存放的蔬菜，蛋，奶等。蔬菜也是我們生活中的必需品，但是冬天，綠葉的蔬菜相對會少一些，可以買一些易保存的土豆、蘿蔔、大白菜、紅薯、洋葱等蔬菜。當然雞蛋，盒裝的奶製品也是能保存一段時間的。

3、廚房裏的調味品。在廚房裏面做菜，當然少不了調味品，像食鹽，生抽，老抽，雞精，味精，蠔油，香醋等，這些有一些，能用個10多天的就夠了，畢竟用的不是太多，但是缺了也不行。想要菜做得好吃，調料也是必不可少的，畢竟巧婦難為無米之炊。