手工西湖龍井

手工西湖龍井是一種傳統的中國茶葉，產於中國浙江省杭州市的西湖龍井風景名勝區。它以其細嫩的葉片、鮮豔的綠色和獨特的花香而聞名於世。

手工西湖龍井的製作過程非常複雜，需要經過採摘、殺青、揉捻、炒制等多個工序。首先，採摘時要選擇具有一定大小和形狀的嫩葉，以確保茶葉的優質度。接下來，在殺青過程中，使用高温將茶葉中的酶活性殺死，以防止茶葉的氧化。然後，茶葉會通過揉捻的方式進一步激發其花香和口感。最後，茶葉會被炒制，以獲得茶葉特有的形狀和香氣。

手工西湖龍井的特點是茶葉條索修長平直、色澤翠綠欲滴、香氣清幽、滋味鮮爽回甘。它具有清熱解渴、提神醒腦、降脂減肥等功效。因此，手工西湖龍井在國內外茶葉市場上非常受歡迎。

總之，手工西湖龍井是一種獨特的中國茶葉，以其精細的製作工藝和獨特的口感而聞名。無論是在國內還是國際市場上，它都是一種備受推崇的茶葉。