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老窖酒儲存方法 老窖酒的保存方法

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老窖酒儲存方法 老窖酒的保存方法

老窖酒儲存方法如下。

1、瓶裝白酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方,相對環境濕度在70%左右為宜,濕度較高瓶蓋易黴爛。白酒貯存的環境温度不宜超過30℃,嚴禁煙火靠近。此外,許多酒出廠時瓶蓋本身就是鬆動的,那數年後“跑酒”的後果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。

2、酒精有揮發性,時間長了會跑掉不少,最好用蠟將瓶口封住,這樣密封性更好。首先等蠟融化成液體後,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器裏浸一下即可。這種做法的缺點是:如果蠟温度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。

3、把已經融化好的實用蠟,用刷子塗上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟裏,不容易還原。

4、用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果稍差一點。

5、最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟當然是避光保存,温度適度適宜就可以了,時間沒有限制。

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