1、胡蘿蔔修成紡椎體,然後用u形戳刀戳出花瓣,粘在修好的花芯上,即可成荷花。
2、青瓜對半切,然後切長形薄片,將麪糰捏成荷葉狀,然後用薄片擺出荷葉。
3、將荷花荷葉擺盤,再加以裝飾,即可成荷花冷拼。
4、荷花也可以用雕刻刀雕出。可適當調整冷拼的位置,可以空出位置裝炒好的菜餚。