如何挑選西蘭花 怎樣挑選西蘭花

1、挑西蘭花最好是挑選那些顏色是綠色，且手感比較重的。如果發現西蘭花綠中帶黃，就説明它放置的時間比較久，太過成熟已經不新鮮了，手感較輕的西蘭花，水分流失嚴重，吃起來口感較硬。

2、在生活中，很多人都喜歡吃西蘭花，它裏面富含的營養價值極高，是我國十大健康食品之一，且老少皆宜，無論是哪一種烹飪方法都非常美味。