五果湯製作方法 五果湯製作方法分享

1、食材：鵪鶉蛋、薏米、蓮子、百合、銀耳、枸杞、純淨水、冰糖。

2、薏米、蓮子和百合提前一晚泡發，銀耳泡發30分鐘即可，銀耳撕小塊，蓮子檢查下是否有芯，去除乾淨，把所有的食材沖洗淨。

3、把沖洗好的薏米、百合、蓮子和銀耳放入臻米電飯煲不鏽鋼內膽中，倒入純淨水。

4、合上蓋子，選擇“湯粥”功能，時長為50分鐘。

5、撈出晾涼後，剝去外殼備用。

6、待湯煮至剩餘5分鐘時，加入冰糖和鵪鶉蛋。

7、鍋中倒入適量的清水，鵪鶉蛋入鍋約煮8分鐘至熟。

8、出鍋前拌入枸杞即可。