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甜湯的做法大全 這三種甜湯都很好喝

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甜湯的做法大全 這三種甜湯都很好喝

1、紫薯圓南瓜圓甜湯:

材料:南瓜、紫薯、木薯澱粉

(1)南瓜蒸熟以後壓成泥。

(2)加入木薯澱粉揉成團。沒有什麼比例,幹了加泥,濕了加粉。

(3)案板上撒薄薄的澱粉,把揉好的麪糰擀成薄片,用刀切成條,再切成小丁,搓圓。

(4)鍋內入水煮開後,放入丸子,煮到漂浮起來再煮一分鐘,撈起後入冷開水裏浸泡一會兒會很Q。

(5)隨意添加自己喜歡的東西就好。

原料:花生100克、蓮子1小把、薏米50克、香芋100克、冰糖1塊、白糖1大勺、糯米粉100克等。

2、冰鎮甜湯:

(1)花生、蓮子、薏米清洗乾淨,放水中浸泡一夜。

(2)砂鍋中放半鍋清水,將泡過的蓮子、花生、薏米放入,大火燒開轉小火慢慢燉煮,加入一塊冰糖。

(3)香芋去皮切片上鍋蒸熟,加入一大勺白糖,用擀麪杖碾碎,和糯米粉按1:1的比例糅合成粉團。

(4)將粉團搓長條,用手揪成小塊,揉成小湯圓狀,看砂鍋中的花生等熟爛即可將芋圓丟入,等到芋圓全部浮在水面上即可關火,放涼後即可食用。

(5)材料:南瓜500g,綠豆150g,冰糖適量。

3、南瓜綠豆甜湯:

(1)綠豆洗淨,浸泡2小時備用。

(2)南瓜洗淨去籽不去皮,切成2cm左右小塊。

(3)鍋中加足量清水,冷水放入綠豆和冰糖。

(4)大火煮開,轉為小火,燉煮15分鐘。

(5)放入南瓜塊,繼續煮10分鐘即可。

Tags:甜湯 好喝