1、開心果是開心果樹的果實。
2、從栽種到結果大約需要6年的時間,果期一般在7-8月份。它的果實呈卵形,稍扁,長1.2-2.2釐米,寬約1釐米,顏色為棕黃色至紫紅色。果核長1-2釐米,表面光滑,顏色為灰白色。
3、分佈範圍:產敍利亞、伊拉克、伊朗、俄羅斯西南部和南歐;我國新疆有栽培。