燉藤菜豬蹄 自制燉藤菜豬蹄的方法

1、原料：豬蹄1個，清水50毫升，藤菜200克，鹽、味精各適量。

2、將豬蹄去除毛，刮洗乾淨，切成小塊，注入清水，先用大火燒開，撇去浮沫。

3、再將藤菜和鹽加入，繼續用小火燉至豬蹄酥爛，調入味精，分1～2次趁熱食肉、菜，喝湯。