麥麩怎麼吃簡單又好吃 麩皮攤煎餅的做法

1、原材料：麩皮250g、鹽2g、五香粉2g、食用油2g、不沾鍋1口、冷水適當。

2、麩皮放進面盆裏邊。

3、用適當的水合成麪糊。餳發一會。

4、餳發好的麪糰擀成長條狀。

5、放進適當的鹽，用力弄勻稱。

6、放進五香粉，弄勻稱。

7、放進食用油。

8、把面片都粘滿食用油。

9、從一頭翻卷。最終收邊，兩邊捏嚴。

10、分為2個面劑子。兩邊捏嚴。

11、取一個面劑子按扁，用擀麪棍擀成厚10公分的環形。

12、不沾鍋裏邊放小量的油，小火烤熱。

13、把擀好的攤煎餅胚子放進鍋中。蓋上蓋子1分鐘。

14、攤煎餅翻過來。攤煎餅持續翻3次面，用炒勺輕按餅邊，餅邊能起來表明攤煎餅就熟透，起鍋。

15、切片擺盤。能夠享受了。