蔬菜沙拉做完可以放冰箱裏保存嗎 蔬菜沙拉做完能放冰箱裏保存嗎

1、蔬菜沙拉可以放到冰箱裏保存，但一般不建議將沙拉放置冰箱內時間過久，因為容易影響其口感，而且容易滋生細菌。

2、如果沙拉當天沒有食用完是可以放置到冰箱內保存第二天繼續吃的，這樣可以防止沙拉出現變質的情況，在存放的時候儘量使用保鮮膜將沙拉覆蓋好，以免會導致沙拉出現串味的現象。在平時製作沙拉時儘量現吃現做，因為存放到冰箱的沙拉拿出之後會降低其口感，尤其是放入了沙拉醬的沙拉，由於其中含有大量脂肪在冰箱內存放時間過久很容易滋生一些細菌，食用了會對腸胃造成不良刺激，導致出現腹痛腹瀉的症狀，而且製作沙拉時切開的水果蔬菜放置過久與空氣接觸很容易發生氧化，導致失去活性，降低其營養度。

3、如果在冰箱內拿出的沙拉已經出現味道改變的情況，比如發酸，最好不要繼續吃。