腐竹要煮幾分鐘才熟 腐竹要煮多久

1、一般來説腐竹泡軟後只要煮3分鐘左右的時間就可以熟透,因為腐竹本身就是熟製品,只需要徹底煮軟就可以,不需要煮太久的時間。

2、腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統豆制食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬温）3～5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛風患者是不適宜食用腐竹的。