牛排7分熟要煎多久 牛排7分熟要煎的時間

1、菲力牛排：3-5分鐘。菲力牛排是牛的腰內肉，菲力牛排的特點是油脂非常少的，同時對於火侯的要求高一下，如果煎得過火就會老澀，七分熟需要每面只煎3-5分鐘。

2、西冷牛排：30秒鐘。西冷牛排就是牛背脊上最嫩的部分，其口味獨特，嚐起來質嫩汁多，西冷牛排要七分熟的話，大約每面需要煎30秒就可以了。可以有效的保存牛排的獨特味道。

3、丁骨牛排：3-5分鐘。丁骨牛排是牛背上的脊骨肉，每面煎3至5分鐘便可。

4、肋眼牛排：2-6分鐘。肋眼牛排是年肋脊骨邊上的肉，有嚼頭，嚐起來勁道十足，七分熟需要兩面大約煎2-4分鐘。