茶有兩種常見的寫法:「茶」和「荼」。在現代使用中,「茶」是最普遍的寫法,而「荼」則較為少見,多用於古體詩、古籍等文學作品中。其中,“茶”的起源據説是出自福建方言中的“teh”,而“荼”則源於佛教用語,意為“毒藥”。