蘑菇採摘的時間可以根據不同的品種和環境條件而有所不同。一般來説,蘑菇採摘的最佳季節通常是秋季和春季。秋季的蘑菇品種較多,常見的有秋蘑菇、松茸等;春季的蘑菇種類相對較少,常見的有春孢蘑菇等。在具體選擇採摘時間時,還要根據當地的氣候條件和蘑菇種類進行判斷。因此,無法確定蘑菇採摘的具體月份,需要根據具體情況進行判斷和決定。