洗花蛤最忌鹽水是什麼

洗花蛤最忌鹽水，因為鹽水會刺激花蛤肌肉，導致它收縮，使其難以吐出沙子和污垢，影響清洗效果。此外，鹽水還可能造成花蛤體內的細胞脱水，影響其儲存和品質。因此，最好使用淡水或清水來洗花蛤。