1、小麥秸稈本身是一種天然環保的材質，現在被廣泛的應用於餐具中，用來製成各種各樣的水杯、碗、盤子、筷子等。我們説的小麥秸稈杯，通常指的是可以反覆使用的水杯。但是想要用小麥秸稈製成可以重複使用的水杯，必須要加入一些融合劑，才能讓小麥秸稈製成的杯子，可以有很好的形狀，而且能夠反覆使用和清洗。而這裏所説的融合劑多為高分子聚合物，像PP和PET。因此小麥秸稈杯安不安全就要看融合劑是不是食品級的，能不能直接和食物接觸。
2、小麥秸稈杯製作的時候，先將選好的小麥秸稈清洗消毒後，研磨成細粉，然後在混合澱粉、木質素等，在加上融合劑，混合均勻以後，放入杯子的模具中，再經過高温熱壓一體成型，從而得到小麥秸稈水杯。如果生產中廠家使用的融合劑是符合國家規定的食品級的PP材質，那麼小麥秸稈杯就是安全的；如果廠家使用的是不合格的融合劑，那麼生產出來的小麥秸稈杯就是不安全的，可能含有有害物質。
3、合格的小麥秸稈杯能夠耐高温120度，是可以用來喝熱水的，而且用來裝熱水還會散發淡淡的麥香味。平時在給小麥秸稈杯消毒的時候，也可以用開水燙洗，但是不能用開水蒸煮杯子，因為蒸煮的温度會遠遠大於120度，這樣會使小麥纖維分解，縮短杯子的使用壽命。
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