1、涼皮炒五分鐘即可。
2、鍋內放油,加入葱小米椒爆香。
3、放入豆芽翻炒兩分鐘。
4、加入菠菜翻炒幾下。
5、倒入涼皮和麪筋翻炒。
6、加入生抽,鹽,雞精,調料,一丟丟老抽,翻炒。
7、翻炒均勻快出鍋時,加入蒜粒炒出香味。
8、翻炒均勻,出鍋裝盤。