白水蛋煮多久 白水煮蛋需要多久煮好

1、白水蛋在水開之後煮5分鐘就可以吃了，喜歡吃溏心蛋煮3分鐘即可，住的時間不能太久，否則會導致雞蛋中的蛋白質結構變化，對健康不利。

2、在煮雞蛋的時候，要先將雞蛋洗乾淨，冷水下鍋，水量沒過雞蛋，水開後轉中小火繼續煮，這樣才能保證雞蛋煮好。