燒烤的製作方法和配料 製作燒烤的方法和配料

1、蒜香牛排主料：排過酸的三角肉2.5KG、調料：大鹽20g、蒜油60g。

2、將牛肉解凍後用西餐刀分割成5-7毫米厚度,寬以牛肉寬為標準,再用烤杆串上放少許大鹽和蒜油刷在上面,以400度火温烤2分鐘7成熟即可酒香牛肉。