月桂酸的性質和用途是什麼呀 月桂酸介紹

1、月桂酸和硬脂酸都是高級脂肪酸，也都是直鏈飽和脂肪酸，月桂酸是12個而碳硬脂酸是18個，月桂酸和硬脂酸有明顯的酸性，可以與NaOH反應皂化，月桂酸和硬脂酸屬於同系物，化學性質比較接近，但是硬脂酸酸性更低並且更接近烷烴，它們碳數是偶數，所以都可以通過脂肪酸的生化合成通過底物乙酰輔酶A逐步合成，比如月桂酸存在於椰子油中，硬脂酸廣泛存在於各種油脂中。

2、主要用於生產醇酸樹脂、濕潤劑、洗滌劑、殺蟲劑、表面活性劑、食品添加劑和用作配製粘接用的表面處理劑，還用於製造醇酸樹脂、化學纖維油劑、殺蟲劑。

3、月桂酸是生產香皂、洗滌劑、化粧品表面活性劑和化學纖維油劑的原料。