1、新疆石榴的花期是5月-6月,榴花似火。新疆石榴的果期是9月—10月。花石榴花期5月-10月。
2、喀什地區的喀什市的品種主要有“喀什甜石榴”和“喀什酸石榴”;喀什地區的葉城縣伯西熱克鄉、鐵提鄉和洛克鄉的品種以“達乃克阿娜爾(即大籽甜石榴)”為主,還有“塔特勒克阿娜爾”、“阿奇克阿娜爾”、“拉西阿娜爾”和“黑歇克阿娜爾”。著名的鮮食品種有“達乃克阿娜爾”、“皮亞曼石榴”等。“葉城酸石榴”、“喀什紅籽酸石榴”等品種出汁率多在50%以上,味酸甜,果汁玫瑰紅色,適於加工制汁。