1、先把削皮後甘蔗,切成段擺放盤中。去皮後的甘蔗建議用刀切成小段,放在冰箱的保鮮層中保存。
2、不過,不要淋水,也不要用保鮮膜或袋子包裹,直接放到乾淨的盤子上即可,放在冰箱中,温度調在5~10℃之間,這樣能存放2~3天左右。