豆芽煮多久才熟 豆芽煮的時長

1、豆芽煮一般6—10分鐘即可。黃豆芽由於豆瓣比較大，熟透所需時間較綠豆芽稍長。豆芽，也稱芽苗菜，各種豆類、種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。

2、豆芽不能生吃，生豆芽攜帶大腸桿菌和沙門氏菌，要充分煮熟才能夠有效地把細菌殺滅。豆芽培育：豆種出芽時的最低温為10℃，最適合温度為21~27℃，最高温度為28~30℃，不宜超出32℃。豆芽吃起來清爽可口，各式菜餚混合豆芽，使其風味更足。如豆芽炒菠菜、豆芽炒韭菜、芹菜炒豆芽、豆芽粉條等。