葡萄通常在秋季採摘,具體的最佳採摘時間取決於葡萄品種和種植地區。一般來説,瑞士的葡萄採摘時間為9月至10月,法國的葡萄採摘時間為9月至11月,意大利的葡萄採摘時間為8月至10月,而北半球其他地區的葡萄採摘時間一般集中在8月至10月。在南半球,葡萄採摘時間則通常在2月至4月之間。總體而言,葡萄成熟的最佳採摘時間是當果實的顏色變為成熟的顏色,並且果實的味道和糖分達到最佳狀態時。