1、羊內腰和外腰的口感、味道、營養方面都存在差異,有些人喜歡吃羊內腰,有些人喜歡吃羊外腰,並沒有唯一的説法。
2、但是羊腰子是羊的泌尿器官,即便説進行了清理,也還是會有一股腥臊味,而羊蛋同樣也是有腥臊味的,因此吃之前先考慮自己是否能接受這個味道。
3、羊外腰更補。 羊內腰其實就是羊腎臟,也叫羊腰子,有補腎、益精的功效,主治腎虛導致、腰背冷痛、足膝痿冷、耳鳴、耳聾、消渴、陽痿、滑精、尿頻、遺尿等;羊外腰就是羊的睾丸,也叫羊蛋,有補腎、遺精、助陽的功效,主治腎虛腰痛、陽痿、遺精、滑精、淋濁、帶下、消渴、小便頻數、疝氣、睾丸腫痛等。
4、在而在《隨溪居飲食譜》這本書中有記載羊外腎:“功同內腎而更優。”説明羊外腎的滋補效果比羊內腎更好。