1、主料:雞手6個,松花蛋2個,紅尖椒.綠尖椒各一個,葱段。
2、先把雞手去骨,再把松花蛋切成小半弄成月牙形,在切紅綠尖椒弄成菱形片,葱段也是。
3、少放一些醬油調調色,加點香油和白醬油問到菜有香味為止,在加點料油和紅油最後撒上子磨就可以拌了。