1、蓮果生吃比較有營養。雪蓮果洗淨削皮後直接啃着吃,是比較有營養的,而且吃法簡單,味道甘甜口感爽脆。
2、雪蓮果還可以煮着吃,將乾淨的雪蓮果切塊後與冰糖一起放進清水中煮,味道會更甜,而且可以中和涼性,脾胃虛寒的也可以食用。雪蓮果可以增強腸胃動力,有助於消化,經常消化不良、積食的人很適合食用,還可以降低血脂和血糖。