1、能吃,但是最好不要生吃。
2、生吃花生估計大部分人都吃過,覺得這樣既方便又營養,其實不然,生食花生米易患病,因為花生在地裏生長時,其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染,生食時很容易受其感染而患各種疾病。
3、花生如果熟吃的話,花生含有的蛋白質會受熱變性,更易於被人體消化,所以腸胃不好的人最好熟吃花生,生吃花生的話會加重腸胃負擔,對人體的腸胃和脾臟都不好。