曹縣蘆筍一般在春季採摘,具體的採摘時間取決於當地的氣候情況。一般來説,4月底到5月初是曹縣蘆筍的主要採摘季節。這個時候的氣温適宜,蘆筍生長迅速,品質也較好。但要注意,蘆筍採摘的時間也會受到天氣的影響,如果春季氣温較低或有冷空氣侵襲,可能會延遲採摘時間。因此最準確的時間還是需要根據當地的實際情況來確定。