石橄欖的採摘季節通常在夏季和秋季,具體時間因地域和氣候條件而異。在温暖地區,石橄欖可能在6月至9月之間採摘,而在較寒冷的地區可能要等到9月至11月。建議根據當地的農業指導或農民經驗來確定最佳的採摘時間。