燉好的羊腿肉如何吃 一起來看看

1、羊腿從中間割斷筋膜，切成兩段。

2、乾紅辣椒切成段，大葱切成段，生薑切成片。

3、羊腿放入電壓力鍋中，加入涼水沒過羊腿，再加入花椒粒、八角、大葱、乾紅辣椒和薑片。

4、加蓋密閉，按下牛羊肉鍵。

5、壓好後不要急着打開，等到氣閥落下後再開蓋，撈掉大葱，打掉浮沫。

6、羊腿撈出來，撕成小塊放到電壓力鍋中，再倒入原湯。

7、大火燒開後，再放入洗淨的紫菜燒開。

8、粉絲提前用涼水泡軟，放入湯中大火煮開，立即關火。

9、最後調入兩勺鹽、半勺雞精和一勺黑胡椒粉攪拌均勻，即可上桌開吃。