蒜蓉秋葵的做法

蒜蓉秋葵的做法如下：

材料：
- 250克秋葵
- 3瓣大蒜，切碎
- 1湯匙生抽
- 1湯匙蠔油
- 1/2茶匙白胡椒粉
- 1/2茶匙糖
- 適量食用油

做法：
1. 將秋葵洗淨，去掉頂部和尾部，切成小段備用。
2. 取一個大碗，將生抽、蠔油、白胡椒粉、糖和蒜末放入碗中，攪拌均勻成蒜蓉調味料。
3. 取一個平底鍋，加熱適量的食用油。
4. 將蒜蓉調味料倒入鍋中，煸炒至香味出來。
5. 加入秋葵，翻炒均勻，讓秋葵均勻地沾上蒜蓉調味料。
6. 煮熟後，關火即可享用。

温馨提示：炒秋葵時火候不能太大，以免快速炒熟，影響口感。秋葵可以嘗一口，如果熟透但仍然保持脆嫩即可，不要炒熟到變軟。