普洱熟茶最常見的問題

1. 熟化不充分：可能由於壓制時間不夠、温度、濕度等條件不當，茶葉熟化不充分，呈現茶湯透明度低，茶味較生、陳、黴味較重等情況。

2. 熟化過度：又稱“老熟”，熟茶中兒茶素等物質分解過度，失去原有的香氣和口感，甚至出現鹹味、苦澀味等不適宜口感。一般熟化時間過長、温度、濕度等條件過高都會導致熟茶老化。

3. 混假冒偽：熟茶受害於市場需求，出現了冒充普洱熟茶的仿製品，質量參差不齊，部分甚至越過鑑定標準。對於消費者，要多關注商品的來源、品牌等信息，儘量選擇正式渠道購物，避免購買假冒造假的偽劣熟茶。

4. 水質不當：茶葉沏泡過程中使用了劣質水源，含有過多的泥沙雜質、重金屬等有害物質，會影響茶湯的質量和口感，以及對人體的健康造成危害。

5. 茶具不衞生：被用過多次的茶具會積累茶漬，空氣中的細菌、塵埃等也會污染茶具，長期使用會影響茶湯的口感和清香度。建議用開水衝過的茶具沏茶，儘量避免複用。